<center>NOMS ÉTRANGERS : ANGL. Tuberous chervil, Turnip-rooted Ch. — ALL. Kerbelrübe, Körbelrübe. — FLAM. et HOLL. Knoll-kervel. — DAN. Kjorvelroe. — SUÉD. Hund-floka. — ESP. Perifollo bulboso. — RUSSE Kervel kloubnievidnyi.</center>
[[File:Cerfeuil tubéreux Vilmorin-Andrieux 1904.png|300px|right]]
Vers le mois de Juillet, le feuillage commence à changer de couleur et se dessécher ; c'est là le signe de la maturité prochaine des racines. Dès que le feuillage est éteint, il
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