Modifications

NOMS ÉTRANG. : ANGL. Cardoon. — ALL. Cardy, Carde, Kardon, Spanische Artischoke. — FLAM. Kardoen, Cardonzen. — DAN. et SUÉD. Kardon. — ITAL. Cardo, Cardone. — ESP. Cardo. — PORT. Cardo hortense. — RUSSE Ispansky artichoke. — POL. Kardy.</center>

''Europe méridionale. — Vivace''. — Malgré les noms botaniques différents qui leur ont été donnés, il semble que l'Artichaut et le Cardon doivent appartenir tous les deux à la même espèce, dans laquelle on aurait développé par la culture, ici les côtes des feuilles, là le réceptacle des fleurs. Le Cardon est plus grand que l'Artichaut, d'une végétation plus vigoureuse, mais les caractères botaniques et l'aspect général des deux plantes présentent la plus grande analogie.