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==Amandier==
Voir la page [[Prunus dulcis]]
<center>'''AMANDIER.''' Amygdalus communis. L.
==Amandes douces==
Voir la page [[Prunus dulcis]] AMANDES DOUCES. ''Amygdaloe dulcesAmygdalis dulcis.''
Dans le commerce, suivant que les amandes sont grosses, moyennes ou
AMANDES AMÈRES. ''Amygdalæ amaræ.''
^ Les amandes amères, sauf le goût, doivent présenter les mêmes carac-tères caractères physiques que les amandes douces.
Propriétés chimiques. — Les amandes amères contiennent moins d'huile
