Modifications

File:Dunt-dalun chin-yei 1760.JPG|Dunt-dalun chin-yei (Burmese soupsoupe birmane)File:Kaeng som-marum63.JPG|Kaeng Som<br>(Sour Thai Curry with fishcurry aigre thaï avec du poisson)

*Called ‘drumsticks’ or ‘bâtons mouroungue’Appelés "drumsticks" (baguettes de tambour) ou "bâtons mouroungue". Young green Les jeunes fruits used as a vegetable in southern Asiasont consommés comme légume dans le sud de l'Asie.

*Seeds eaten friedGraines consommées grillées, or added to ou ajoutées aux sauces.*Seed oil used as cooking oilHuile des graines utilisée comme huile de cuisson.

*Eaten raw as a saladConsommées crues en salade, or cooked in soups or ou cuites en soupes ou en sauces. In A la Réunion, they are called ‘brède mouroungue’ on les appelle "brède mouroungue" or ‘brède médaille’"brède médaille".*Leaf powder promoted in Africa as a protein-rich ingredientPoudre de feuilles promue en Afrique comme ingrédient riche en protéines.

[[File:Moringa oleifera flowers ready to be cooked.jpg|thumb|right|Flowers ready to be cookedFleurs prêtes à cuisiner]]*eaten as a vegetableConsommées comme légume, in en sauces or in a teaou en infusion.

*Grated roots are a substitute of horseradishRacines rapées consommées comme un substitut de raifort.

=== Médicine Médecine ==="Almost all parts have traditional medicinal Presque toutes les parties de la plante ont des applicationsen médecine traditionnelle. Especially the uses as an anodyneLes usages notamment comme calmant, anthelminticvermifuge, antispasmodic and disinfectant antispasmodique et désinfectant (bactericidalbactéricide, fungicidalfongicide) are widespreadsont répandus." (PROTA)

*Leaves eaten by livestockFeuilles mangées par le bétail.*Flowers visited by beesMellifère.

*pounded seeds and seed cake used as a flocculant to purify watergraines pilées et tourteau utilisés comme floculant pour purifier l'eau.*Seed oil used as a lubricanthuile des graines utilisée comme lubrifiant, for perfumespour les parfums, to make soappour faire du savon.*Gum from the bark used for tanningGomme de l'écorceutilisée comme agent tannant.*Wood used for fuelBois de feu.

*tree grown as a living fencearbre cultivé comme haie vive, an ornamental and in alley-croppingornemental ou en culture en allées.

*[http://www.mobot.org/gradstudents/olson/oleifera.html page de Mark Olson's page at au Mobot]

*[http://apps.kew.org/sepasalweb/sepaweb SEPASAL] (broken linklien brisé; will be later correctedsera corrigé).*[http://www.le.ac.uk/engineering/staff/Sutherland/moringa/moringa.htm page de John Sutherland's page]

[[CategoryCatégorie:Tropical vegetableLégume tropical, majorimportant]]

[[CategoryCatégorie:Food oilHuile alimentaire]]

[[CategoryCatégorie:TanninTanin]]

[[CategoryCatégorie:SpiceEpice, minorsecondaire]]

[[CategoryCatégorie:Technical plantPlante technique]]

[[CategoryCatégorie:HedgeHaie]]

[[CategoryCatégorie:Ornamental treeArbre ornemental]]

[[CategoryCatégorie:FuelBois de feu]]

[[CategoryCatégorie:Human medicineMédecine humaine, tropical minorsecondaire]]

[[CategoryCatégorie:GumGomme]]

[[CategoryCatégorie:ForageFourrage, cultivatedcultivé]]

[[CategoryCatégorie:Bee plantPlante mellifère]]