P (Sérapion)
De PlantUse Français
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Paue
406. Paue, garance, foûa فوَّة. - Rubia tinctorum L. ; dans les environs de Beyrouth poussent les R. Olivieri Richard et R. Aucheri Bois.
Pustech
407. Pustech, pistache, foustouq فُسْتُق. - Pistacia vera L. Les fruits sont mangés soit au naturel, mais ont une saveur térébenthineuse, ou mieux macérés dans de l'eau salée, puis grillés légèrement. On a parfois confondu les pistaches avec les « graines vertes », fruits du térébinthe, P. Terebinthus L.
