Mesembryanthemum crystallinum

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Mesembryanthemum crystallinum L.

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Ordre Caryophyllales
Famille Aizoaceae
Genre Mesembryanthemum

2n = 18

Origine :

sauvage et cultivé

Français ficoïde glaciale
Anglais ice-plant


Résumé des usages
  • feuilles et jeunes pousses consommées en légume ou en salade
  • graines comestibles


Description

Noms populaires

français ficoïde glaciale ; brède glaciale (La Réunion)
anglais ice-plant, crystalline
allemand Eiskraut, Eispflanze
néerlandais ijskruid, ijsplantje
italien erba diacciola, erba cristallina
espagnol escarchada, hierba de plata
portugais erva gelada, prateada

Classification

Mesembryanthemum crystallinum L. (1753)

synonyme :

  • Cryophytum crystallinum (L.) N.E. Brown (1926)

Cultivars

Histoire

Usages

A. - Gobert (1955) note qu'en Tunisie, Mesembryanthemum forskhalei Hochst. (*) a été utilisé en remplacement des céréales. Cet­te information est également rapportée par Trotter (1915).

D. - Employée directement comme savon pour laver le linge, Mesembryanthemum crystallinum a cependant un rendement moins bon que Aizoon hispanicum L. (Trotter).

(*) Mesembryanthemum forskahlei Hochst. est signalée en Libye (Fezzan) par KEITH (1965) qui mentionne de plus que les graines de cette espèce peuvent être confondues avec celles de Cryophytum cristallinum (L.) N.E. Brown, synonymie de Mesembryanthemum cristallinum L.

Mesembryanthemum critallinum étant courante en Tunisie alors que Mesembryanthemum forskhalei Hochst. n'y est pas signalée, nous pouvons, à ce niveau, suggérer une confusion dans le propos de Gobert. Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne.

Références

Liens