Matisia cordata
Matisia cordata
Humb. & Bonpl.
| Ordre | Malvales |
|---|---|
| Famille | Malvaceae |
| Genre | Matisia |
2n =
Origine : Costa Rica, Panama, Amérique du Sud
sauvage et cultivé
| Français | sapote du Pérou |
|---|---|
| Anglais | sapote |
- fruit
Sommaire
Description
arbre
feuilles
fleur
fruits
fruit
fruits en vente
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ORIGINE. Forêts des collines jusqu'à 1000 m d'altitude du Panama (nord de la vallée d'Anton) à provinces littorales de l'Equateur et certaines vallées andines de la Colombie et probablement du Pérou.
DESCRIPTION. Arbre pouvant atteindre 12 m de haut, à rameaux verticillés par cinq.
Feuilles alternes, en rosette à l'extrémité des rameaux, simples, entières, à pétiole de 12 à 22 cm de long ; limbe ovale de 15 à 30 cm de long et de 10 à 20 cm de large, arrondi à l'apex, cordé à la base, glabre.
Fleurs hermaphrodites à pétiole de 1 à 2 cm de long, naissant le long des rameaux aoûtés, pentamères, d'environ 2,5 cm de long, couleur blanc-crème, étamines et pistil dépassant la corolle.
Fruit drupacé, elliptique, prolongé dans la zone apicale par une protubérance arrondie, de 8 à 15 cm de long et de 7 à 12 cm de diamètre, embrassé à la base par le calice persistant et accrescent, épicarpe brunâtre, pubescent, coriace, épais ; 2 à 5 graines cunéiformes à fibres adhérentes et traversant plus ou moins la pulpe charnue, jaune orangé ou orangée.
MULTIPLICATION. Par graines. Une sélection, par voie végétative, pourrait être entreprise pour les sujets produisant les fruits les meilleurs et les moins fibreux. (Fouqué, 1972)
Noms populaires
| français | sapote du Pérou |
| anglais | sapote |
| espagnol | milinillo (Equ), sapota (Equ), zapote (Pér), zapote chupachupa (Col) (Fouqué, 1972) ; mamey colorado, milinillo, sapota, sapote, zapote, zapote chupa chupa, zapote de monte (NWFD) |
| portugais | sapota do Perú (Bré) (Fouqué, 1972) ; sapota do solimões (NWFD) |
Classification
Matisia cordata Humb. & Bonpl. (1805) ("1808")
synonyme :
- Quararibea cordata (Humb. & Bonpl.) Vischer (1919)
Cultivars
Histoire
Humboldt et Bonpland, 1808, Plantes équinoxiales, 1, pl. 2a
Usages
Planted in E Peru and Ecuador as fruit tree.
La pulpe, sucrée et agréable au goût, quoique plus ou moins fibreuse, est consommée crue, en compotes, etc. (Fouqué, 1972)
Références
- Fouqué, A., 1972. Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Paris, Institut français de recherches fruitières outre-mer (IFAC). voir notice
- Martin, F.W., C.W. Campbell and R.M. Ruberté. 1987. Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Agriculture Handbook No. 642. Washington, D.C., USA.
- Villachica, H. 1996. Frutales y hortalizas promisorios de la Amazonía. Tratado de Cooperación Amazónica.
