Lotus tetragonolobus
De PlantUse Français
Lotus tetragonolobus L.
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| Ordre | Fabales |
|---|---|
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Lotus |
2n = 14
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | pois asperge |
|---|---|
| Anglais | winged pea |
Résumé des usages
- jeunes gousses consommées en légume
Sommaire
Description
plante
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Noms populaires
| français | pois asperge, pois café |
| anglais | winged pea, asparagus pea |
| allemand | Spargelerbse, Kaffeeerbse |
| italien | veccia pisello |
| espagnol | bocha, arvejilla espárrago |
Classification
Lotus tetragonolobus L. (1753)
synonyme :
- Tetragonolobus purpureus Moench (1794)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes potagères de Vilmorin (1904)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 398)
