Gnétacées (Fouqué)
Gnetum urens
Gnetum urens Blume.
- Fr : Thoa piquant.
ORIGINE. Forêts des Guyanes.
DESCRIPTION. Arbrisseau sarmenteux ou liane ligneuse, à tiges grisâtres et rameaux minces.
Feuilles opposées, simples, entières, à pétiole court ; limbe elliptique d'environ 12 cm de long et 6 de large, à 4-6 paires de nervures latérales anastomosées loin du bord.
Fleurs petites, verdâtres, dioïques, les mâles nombreuses en épis peu ramifiés surmontées de fleurs stériles, les femelles de 3 mm de long en inflorescences encore moins ramifiées.
Fruit capsule drupacée d'environ 4 cm de long et 2 de large, roussâtre ou jaune, lisse, brillante, avec un anneau basal un peu renflé ; le mésocarpe sec est composé de fibres ou poils raides, couchés qui se détachent facilement les uns sur les autres ; un noyau à coque dure mais fragile, contenant une amande à peau roussâtre.
MULTIPLICATION. Par graines.
UTILISATION. Cuite ou grillée, l'amande est comestible.
Ephedra americana
Ephedra americana Humb. et Bonpl., de la partie sèche du sud des Andes (Pérou, Chili, Argentine), est un arbuste de 50 à 60 cm de haut, semblant aphylle (les feuilles sont réduites à des écailles) et dont le port rappelle celui des prêles. Ses fruits, bacciformes par les bractées accrescentes et charnues, de saveur douce, sont comestibles crus.
Ephedra ochreata
Ephedra ochreata Miers, de l'Argentine, est un arbrisseau rabougri, semblant aphylle dont les fruits, bacciformes, charnus, rouges, comestibles crus, ont une saveur douce et agréable.
Ephedra triandra
Ephedra triandra Tul., du sud du Brésil au nord de l'Argentine, est un arbrisseau semblant aphylle dont les fruits bacciformes, charnus sont consommés crus ou sous forme de boissons.
