Fagopyrum tataricum

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Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.

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Ordre Caryophyllales
Famille Polygonaceae
Genre Fagopyrum

2n = 16

Origine :

sauvage et cultivé

Français sarrasin de Tatarie
Anglais Tatary buckwheat


Résumé des usages
  • fruits consommés comme pseudo-céréale
  • feuilles consommées en épinards
  • médicinal


Description

Noms populaires

français sarrasin de Tatarie
anglais Tatary buckwheat, India buckwheat
allemand tatarischer Buchweizen, Tatarkorn
polonais gryka tatarka
russe гречиха татарская - grečiha tatarskaja, татарка - tatarka
chinois 苦荞 - ku qiao (Flora of China)

Classification

Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. (1790)

basionyme :

  • Polygonum tataricum L. (1753)

subsp. tataricum

formes cultivées

subsp. potanini

  • subsp. potanini Batalin

formes sauvages

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens