Euphorbiacées (Fouqué)
Sommaire
Conceveiba guianensis
Conceveiba guianensis Aubl.
- Fr : Concévéibe de la Guyane.
ORIGINE. Forêts des Guyanes, plutôt aux bords des cours d'eau.
DESCRIPTION. Arbuste ou petit arbre de 3 à 4 m de haut et d'environ 30 cm de diamètre, sans suc laiteux à l'incision, mais avec un peu de sève verdâtre.
Feuilles alternes, simples, entières, à pétiole de 2 à 6 (-20) cm ; stipules lancéolées, tôt caduques, avec glandes près de la base ; limbe oblong-elliptique, de 9 à 33 cm de long et de 4 à 17 de large, fortement acuminé à l'apex avec acumen obtus, aigu ou arrondi à la base, membraneux ou coriace, 6 à 10 paires de nervures latérales.
Fleurs dioïques, apétales en inflorescences terminales ; fleurs mâles en panicules pyramidales de 20 à 30 cm de long avec bractées biglanduleuses à la base, calice glabre à 3-4 segments et environ 16 étamines dont la moitié stériles, plus longues ; fleurs femelles en racèmes de 7 à 10 cm de long à pédicelles bractéolées à la base, calice à 5-8 sépales acuminés, glandulifères, inégaux.
Fruit capsule presque ronde de 2 à 3 cm de long et 2 de large, marquée de 3 côtes saillantes, ligneuse, déhiscente par 3 valves se divisant en 2 ; dans chaque loge, 1 graine de 1 cm de long, lisse, entourée d'un arille pulpeux, blanc.
MULTIPLICATION. Par graines.
UTILISATION. L'arille, de saveur douce, peut être consommé cru.
Omphalea diandra
Omphalea diandra L.
- Fr : Liane à l'anse (GF), Liane papaye (GF), Omphalier de la Guyane, Ouabé (GF).
- An : Jamaica navelspurge, Ouabe oilplant.
- Po : Cayate (Bré).
ORIGINE. Bois humides et bords de forêts des Antilles aux Guyanes et en Amazonie.
DESCRIPTION. Liane à tiges nettement ligneuses donnant un suc laiteux à l'incision.
Feuilles alternes, simples, entières, à pétiole biglanduleux au sommet ; limbe largement elliptique ou ovale-orbiculaire, de 12 à 15 cm de long et de 8 à 10 de large, cuspidé-acuminé à l'apex, cordé à la base, coriace, 3 à 5-nervé à la base, glabre dessus, pubescent dessous, 2 à 4 paires de nervures latérales.
Inflorescences axillaires-subterminales, en panicules allongées formées de cymes espacées ; fleurs monoïques, apétales, mâles et femelles à 4 sépales imbriqués, rugueux à l'extérieur, pubescents sur les bords, fleurs mâles à 2 étamines.
Fruit capsule globuleuse ou un peu piriforme, de 6 à 12 cm de long et de 4 à 8 de diamètre, charnue, de couleur vert-jaunâtre, à 3 loges chacune contenant une graine de 4,5 à 5 cm de long, autant de large et 3 d'épaisseur, convexe dans sa partie dorsale, un peu carénée ventralement, enveloppée dans un arille mou et filandreux, la coque dure, brune entoure une amande à 2 cotylédons minces appliqués l'un contre l'autre.
MULTIPLICATION. Par graines et par boutures de racines.
UTILISATION. L'amande est comestible crue ou cuite après enlèvement des cotylédons et de la radicule qui sont purgatifs. Crue, son goût rappelle celui de l'amande fraîche. On peut en extraire une huile claire et limpide, comestible.
Omphalea megacarpa
Omphalea megacarpa Hemsl. et Omphalea triandra L., tous deux des Antilles, produisent également des capsules dont les amandes sont comestibles après enlèvement des cotylédons et de la radicule.
Caryodendron orinocense
Caryodendron orinocense Karst., des forêts de l'Amazonie et de l'Orénoque, est un arbre d'une vingtaine de mètres de haut, à latex jaune-rosâtre. Ses fruits sont des capsules ovoïdes-globuleuses ou oblongues-globuleuses de 3,5 à 6,5 cm de long et de 2 à 4,5 de large, apiculées à l'apex, déhiscentes, vertes. Les 2 carpelles contiennent chacun 1 graine de 1 à 1,5 cm de diamètre, comestibles grillées ou utilisées pour la préparation d'une boisson ressemblant à un chocolat.
Hevea guianensis
Hevea guianensis Aubl., des forêts des Guyanes à l'Amazonie, est un arbre de 15 à 20 m de haut et de 60 à 75 cm de diamètre, laissant écouler un suc laiteux à l'incision. Ses fruits sont des capsules ligneuses, oblongues, à 3 dépressions, de 2,5 à 4 cm de long. Chaque loge contient 1 à 2 graines presque rondes de 1,5 à 2 cm de diamètre. La coque de couleur claire ou roussâtre est tachée de brun foncé ou de noir. L'amande blanche, à goût de noisette, peut être consommée crue.
Hieronyma colombiana
Hieronyma colombiana Cuatrec., des Andes de Colombie entre 2200 et 3200 m d'altitude, est un arbre dioïque de 8 à 10 m de haut. Ses fruits sont des drupes à peau mince, oblongues, d'environ 2 cm de long, de couleur marron. La pulpe, douce, est consommée crue.
