Cucurbita maxima 'Turk's Turban'

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Cucurbita maxima
'Turk's Turban'

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Espèce Cucurbita maxima
Groupe Turban

Origine :


Résumé des usages


Description

  • Diamètre : 22,0 cm Longueur : 15,0 cm Poids : 2,600 kg

  • Feuille

  • Fleur femelle

  • Fleur femelle

  • Fleur femelle, Le bonnet est formé par la cicatrice de l'insertion des pétales.

  • Fleur mâle

  • fruit

  • Coupe

  • Graines

Noms populaires

français Turban turc, Turban d'Aladin, Turban, Cul de singe, Giraumon turban, Bonnet turc
anglais

Classification

Histoire

  • Vilmorin 1911

Usages

Goût : chair farineuse, douce.

Usage : Potage, purée, farci, flan, gratin, pâtisserie. L'écorce évidée peut servir de soupière.

Références

Liens

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