Cucurbita maxima 'Berrettina Piacentina'
De PlantUse Français
Résumé des usages
Description
- Diamètre : 31,0 cm ; Longueur : 17,0 cm ; Poids : 7,20 kg
Feuille
Fleur femelle
Fleur femelle
Fleur mâle
Fleur mâle
Fruit
Coupe
Graines
Noms populaires
| français | |
| anglais |
Classification
Histoire
Usages
Goût : cru: sucrée, goût de noisette. Cuite: farineuse, goût de châtaigne, sèche.
Usage : flan, pâtisserie, potage, purée, soufflé, confiture.
