Cucurbita maxima 'Australian Butter'

Cucurbita maxima
'Australian Butter'

Espèce	Cucurbita maxima
Groupe	Potiron plat

Origine :

Résumé des usages

Description

• Diamètre : 28,0 cm ; Longueur : 16,0 cm ; Poids : 6,2 kg

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  Feuille

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  Fleur femelle

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  Fleur femelle

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  Fleur mâle

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  Fleur mâle

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  Fruit

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  Coupe

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  Fruit

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  Graines

Noms populaires

français
anglais

Usages

Goût : Chair ferme, douce, un peu farineuse, proche de la pomme de terre.
Usage : Râpé cru, flan, purée, soufflé, pâtisserie, potage, gratin, sauté.

Liens

• Collection Nationale de Cucurbitacées (CCVS)
• Wikipédia