Chrysobalanus icaco
Chrysobalanus icaco L.
| Ordre | Malpighiales |
|---|---|
| Famille | Chrysobalanaceae |
| Genre | Chrysobalanus |
2n = 22
Origine : Caraïbes
sauvage ou cultivé
| Français | icaque |
|---|---|
| Anglais | coco plum |
- fruit comestible
- amandes : huile alimentaire et d'éclairage
- médicinal : huile, feuilles, écorce
- pulpe du fruit : tanin, teinture noire
Sommaire
Description
Chrysobalanus sp. : tranche
fleurs
fruit rouge
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Noms populaires
| français | icaque, prune coton, prune d’anse ; zicaque (Antilles) ; icaque, zicaque (Guadeloupe, Martinique) ; pomme zicaque, prune zicaque, icaque blanc, gros icaque (Guadeloupe, Martinique) ; zicaque (Dominique, Ste-Lucie) ; zecark (Ste-Lucie) ; zicaque (Haïti) ; prune de Guyane (Guyane française) (Rollet) |
| anglais | coco plum, pigeon plum ; coco plum, (Barbade) ; fat pork (Dominique, Antigua, Ste-Lucie, Barbade) (Rollet) |
| allemand | Icacopflaume |
| italien | prugna d’icaco |
| espagnol | hicaco, icaco, jicaco ; icaco (St Domingue), hicaco (Puerto Rico) (Rollet) |
| portugais | abajerú, guajirú, oajurú, guajurú |
| caraïbe | icaco ; ikaku, nalubulu (Rollet) |
| créole antillais | pomm zizak (Ste-Lucie) |
| créole guyanais | prune d’anse [prin-lans], prune zicaque [prin-zikak], prune [prin] (Pharma. Guyane) |
| palikur | warahu (Pharma. Guyane) |
Classification
Chrysobalanus icaco L. (1753)
Cultivars
Histoire
Icaquier d'Amérique, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1822, 2:84
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Usages
Fruit comestible cru, à faible odeur de rose, ou en compotes, confitures ; huile, chandelles, gelées, astringent (LITTLE and al.) ; huile (à partir des graines) en émulsion contre la dysenterie (Mac Faydyen) cité in FAWCETT & RENDLE, ou en faisant bouillir les feuilles et fruits (in ASPREY & THORNTON, cité par HONYCHURCH). Toutes les parties de la plante contiennent du tanin (écorce en infusion contre la dysenterie, DUSS) ; confitures (QUESTEL 1951). Bois pilé pour faire des mèches et des torches avec de la résine de gommier chez les Caraïbes (HODGE & TAYLOR).
Cultivated as fruit tree in tropical America, Africa and Asia (India, Philippines). The yellow, purple or black fleshy fruit is eaten raw or cooked and made to syrup. The seeds contain oil, used as salad oil or for tecnical application, the pulp serves also for tannery and for dyeing textiles (black).
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 118)
- Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.
- Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.
