Chenopodium album

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Chenopodium album L.

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Ordre Caryophyllales
Famille Amaranthaceae
Genre Chenopodium

2n = 18, 36, 54

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français chénopode blanc
Anglais fat hen


Résumé des usages
  • légume-feuille
  • graines : pseudo-céréale


Description

Noms populaires

français chénopode blanc, poule grasse
anglais fat hen, meldweed, lamb’s quarters
allemand weisser Gänsefuss, weisse Melde
néerlandais melganzevoet, melde
italien farinaccio
espagnol quenopodio blanco, cenizo blanco
portugais catassol
hindi bathuā

Classification

Chenopodium album L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Cette plante est réputée toxique du fait de l'acide oxalique qu'elle contient.

Références

Liens