Cerise
Les cerises sont avant tout les fruits de plusieurs espèces de Prunus :
- Prunus avium, cerise douce
- Prunus cerasus, cerise aigre
- Prunus gondouinii, cerise douce hybride
Dans les régions tropicales, on appelle cerise carrée les fruits de :
- Malpighia glabra
- Eugenia uniflora : cerise carrée, cerise de Cayenne, cerise-côtes