Carthamus pinnatus

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Carthamus pinnatus

alt=Description de l'image Carthamus pinnatus Parc Nahli 07-04-2019.jpg.
au Parc Nahli (Tunis)
Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Carthamus

2n =

Origine :

sauvage et cultivé

Français '
Anglais '


Résumé des usages
  • capitule comestible


Description

Noms populaires

Classification

Cultivars

Histoire

  • Redouté dans Desfontaines, 1800, Flora Atlantica, pl. 229

Usages

En Algérie (Trotter, 1915), le capitule floral de Car­duncellus pinnatus f. acaulis Presl. serait consommé en guise d'arti­chaut.

Références

Liens

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