Barbarea vulgaris

De PlantUse Français
Aller à : navigation, rechercher

Barbarea vulgaris W. T. Aiton

alt=Description de l'image Barbarea vulgaris ENBLA06.jpg.
plante en fleurs
Ordre Brassicales
Famille Brassicaceae
Genre Barbarea

2n =

Origine : Eurasie, Méditerranée

sauvage

Français barbarée commune, cresson d'hiver
Anglais yellow rocket, rocket cress


Résumé des usages
  • feuilles mangées crues ou cuites
  • jeunes inforescences mangées cuites


Description

  • plante herbacée bisannuelle ou vivace, glabre, atteignant 1 m de haut
  • feuilles de la base lyrées, feuilles caulinaires lobées
  • fleurs jaune vif
  • siliques de 15-30 mm


Noms populaires


Classification

Barbarea vulgaris W. T. Aiton (1812)

souvent cité avec R. Brown comme auteur, mais aucune indication en ce sens dans Aiton.

synonyme : Erysimum barbarea L. (1753)

Histoire

Masclef, Atlas des plantes de France, 1891

Usages

Références

  • Marco Claude, Chauvet Michel, Molina James & Ubaud Josiane, 2003. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 3e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 176 p.

Liens