Bambou
Noms populaires
| français | bambou / pousse de bambou |
| anglais | bamboo / bamboo shoot |
| allemand | Bambu / Bambuschössling |
| néerlandais | bamboe / bamboespruit |
| italien | bambù / germoglio di bambù |
| espagnol | bambú / brote de bambú |
| portugais | bambu / broto de bambu |
| chinois | |
| japonais | |
| malais | buloh / rebung |
| indonésien | bambu, buluh / rebung |
| vietnamien |
Principaux bambous à pousses comestibles
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 325)
- Elevitch, Craig (ed.), 2011. Specialty Crops for Pacific Islands: horticulture, value-added processing, and marketing. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 576 p., 940 photos. Agroforestry télécharger le pdf
- Paillieux, Auguste & Bois, Désiré, 1899. Le potager d'un curieux. sur Pl@ntUse.
- PROSEA 7, 1995. Plant resources of South-East Asia. vol. 7. Bamboos. ed. by J. Dransfield & E.A. Widjaja. Leiden/Wageningen, Backhuys/PROSEA. (Bogor, PROSEA, 1995). 189 p. Voir sur Pl@ntUse : PROSEA, Introduction to Bamboos et la liste des espèces.
- Rao, A.N.; Ramanatha Rao, V.; Williams, J.T. (eds.), 1998. Priority species of bamboo and rattan. Rome, International Plant Genetic Resources Instit. (IPGRI) ; International Network for Bamboo and Rattan (INBAR). 95 p. télécharger sur Bioversity