Astragalus boeticus

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Astragalus boeticus L.

alt=Description de l'image Astragalus boeticus EnfoqueInflores 2011-4-07 CampodeCalatrava.jpg.
Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Genre Astragalus

2n =

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français vesce à café
Anglais Swedish coffee


Résumé des usages
  • graines torréfiées : ersatz de café


Description

Noms populaires

français vesce à café
anglais Swedish coffee
allemand Kaffeewicke
italien astragalo di Spagna
espagnol café de la China, café mexicano

Classification

Astragalus boeticus L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

TROTTER (1915) souligne qu'en Algérie les graines de As­tragalus baeticus L. sont utilisées pour fournir un succédané du café.

Références

Liens