Asparagus stipularis
De PlantUse Français
Asparagus stipularis L.
| Ordre | Asparagales |
|---|---|
| Famille | Asparagaceae |
| Genre | Asparagus |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- médicinal
- turions consommés
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | |
| anglais |
Classification
Asparagus horridus L. (1774)
synonyme :
- Asparagus stipularis Forssk. (1775)
Cultivars
Histoire
Usages
| CHOUMOVITZ et SERRES (1954) notent que, d'ordinaire, les populations campagnardes ne consomment pas les jeunes pousses d'asperge (Asparagus albus L., A. horridus L., A. stipularis Forsk.) les considérant très probablement trop amères ; elles les récoltent cependant pour les vendre aux Européens. |
