Annona atemoya
Annona atemoya Mabb.
| Ordre | Magnoliales |
|---|---|
| Famille | Annonaceae |
| Genre | Annona |
2n =
Origine : obtenu au XXe siècle
cultivé
| Français | atemoya |
|---|---|
| Anglais | atemoya |
- fruit consommé cru ou en boisson, sorbet
Sommaire
Description
- arbre ressemblant au chérimolier, de 7,5-9 m de haut, à branches retombantes
- feuilles alternes, elliptiques, de 15 cm de long
- fleurs à long pédoncule, 3 grands pétales jaunes de 6 cm de long
- fruit conique ou cordiforme, de 10 cm de long, similaire à la chérimole
- peau épaisse, vert à vert-bleuâtre, à aréoles plus anguleuses que la pomme-cannelle
- pulpe blanche, graines presque noires
fruits à Taïwan
Noms populaires
| français | atemoya |
| anglais | atemoya |
| allemand | Atemoya |
| néerlandais | atemoya |
| italien | atemoya |
| espagnol | atemoya; anón (Cuba), chirimorinón (Venezuela) |
| arabe | achta (Palestine, Liban) |
| chinois | 鳳梨釋迦, "pineapple sugar-apple" (Taïwan) |
Le nom atemoya est une combinaison de ate, l'un des noms de la pomme-cannelle, et moya, le fin de cherimoya. Voir l'étymologie plus détaillée.
Classification
Annona × atemoya Mabb. (1998)
C'est l'hybride Annona cherimola × Annona squamosa
Cultivars
Histoire
Ce fruit a été créé au XXe siècle. Le premier croisement interspécifique a été réalisé en 1908 par P.J. Wester, chercheur à l'USDA de Miami. Dès les années 1910, des graines ont été envoyées aux Philippines. Edward Simmons a ensuite réalisé d'autres croisements à Miami en 1917, qui se sont révélés résistants au froid, comme son parent la chérimole.
L'atemoya et la chérimole sont les seules anones à pouvoir se cultiver en-dehors des régions tropicales. Elle est actuellement produite dans les pays suivants : Etats-Unis (Floride, Hawaii), Israël, Inde, Taïwan, Philippines, Australie.
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 63)
- Morton, J. 1987. Atemoya. p. 72–75. In: Fruits of warm climates. Miami, Fl. en ligne à Purdue
