Anchusa officinalis

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Anchusa officinalis L.

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Ordre Boraginales
Famille Boraginaceae
Genre Anchusa

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Origine :

sauvage et cultivé

Français
Anglais


Résumé des usages
  • feuilles : légume


Description

Noms populaires

Classification

Anchusa officinalis L. (1753)

synonyme :

  • Anchusa angustifolia L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Anchusa officinalis Linn. Boragineae. ANCHU. BUGLOSS. Europe. Johnson [1] says, in the south of France and in some parts of Germany, where it is common, the young leaves are eaten as a green vegetable.

  1. ↑ Johnson, C. P. Useful Pls. Gt. Brit. 181. 1862.
Sturtevant, Notes on edible plants, 1919.


Références

Liens

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