Amaranthus caudatus

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Amaranthus caudatus L.

alt=Description de l'image Amaranthus caudatus1.jpg.
Ordre Caryophyllales
Famille Amaranthaceae
Genre Amaranthus

2n = 32, 34

Origine : Andes

sauvage ou cultivé

Français amarante queue de renard
Anglais '


Résumé des usages
  • graines comestibles


Description

Noms populaires

pseudo-céréale

français amarante-grain, blé des Incas
anglais grain amaranth, Inca wheat, jataco
espagnol bledo ; quinoa del valle, trigo inca (Argentine)
portugais amaranto de cauda
quechua kiwicha, quihuicha, coimi, millmi, achita, inca-pachaqui

légume-feuille

français brède malabar
anglais African spinach, Indian spinach
portugais bredo
swahili mchicha

ornementale

français queue de renard, discipline de religieux
anglais love-lies-bleeding, red-hot cattail, foxtail
allemand Fuchsschwanz
néerlandais kattestaart
italien disciplina religiosa
portugais cauda de raposa, moncos de peru

Classification

Amaranthus caudatus L. (1753)

synonymes :

  • Amaranthus mantegazzianus Passerini (1865)
  • Amaranthus edulis Spegazzini (1917)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens