Alpinia globosa

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Alpinia globosa (Lour.) Horan.

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Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Alpinia

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Origine : Chine, Corée, Vietnam

sauvage et cultivé

Français
Anglais round Chinese cardamom


Résumé des usages
  • fruit : épice


Description

Noms populaires

Classification

Alpinia globosa (Lour.) Horan. (1862)

basionyme :

  • Amomum globosum Lour. (1790)

Cultivars

Histoire

Usages

Alpinia globosa Horan. China. The large, round China cardamons are supposed to be produced by this species [1]. The Mongol conquerors of China set great store on this fruit as a spice [2].

  1. ↑ Masters, M. T. Treas. Bot. 1:52. 1870. (Amomum globosum)
  2. ↑ Smith, F. P. Contrib. Mat. Med. China l4. 1871 (illisible).
Sturtevant, Notes on edible plants, 1919.


Références

Liens

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