Allium victorialis

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Allium victorialis L.

alt=Description de l'image ALLIUM VICTORIALIS - GENTO - IB-888 (All victorial).JPG.
plante en fleurs
Ordre Asparagales
Famille Amaryllidaceae
Genre Allium

2n =

Origine : Eurasie

sauvage et cultivé

Français ail de la Sainte-Victoire
Anglais Alpine leek


Résumé des usages
  • feuilles et hampes florales consommées
  • médicinal
  • magique


Description

  • plante herbacée vivace de 30-60 cm, glabre
  • bulbe allongé revêtu d'une tunique fibreuse en réseau
  • tige épaisse, feuillée au-dessous du milieu
  • feuilles larges de 3-5 cm, elliptiques-lancéolées, courtement pétiolées, planes
  • spathe univalve, ovale, plus courte que l'ombelle
  • fleurs blanc verdâtre devenant jaunâtre, en ombelle globuleuse serrée multiflore non bulbillifère
  • pédicelles égaux, plus longs que la fleur
  • périanthe en cloche, à divisions oblongues dressées
  • étamines saillantes, toutes à filets simples
  • anthères jaunes
  • capsule nue, globuleuse à trois angles

Noms populaires

français ail de la Sainte-Victoire, ail de cerf
anglais Alpine leek, victory onion
allemand Siegwurz, Allermannsharnisch
russe черемша - čeremša
japonais 行者ニンニク - gyoujya-ninniku, ヒトビロ - hitobiro, - アイヌねぎ ainu-negi

Classification

Allium victorialis L. (1753)

Linné a écrit Victorialis, avec une majuscule, ce qui indique qu'il considérait le mot comme un substantif.

Cultivars

Histoire

La plante est parfois cultivée dans les régions montagneuses du Caucase.

Usages

Le bulbe a été utilisé comme amulette. Il était censé protéger les soldats des blessures, du fait de sa tunique fibreuse.

Références

Liens