Aframomum citratum
De PlantUse Français
Aframomum citratum
| Ordre | Zingiberales |
|---|---|
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Aframomum |
2n =
Origine : forêts d’Afrique guinéenne
sauvage ou cultivé
| Français | maniguette juteuse |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- graine consommée comme épice au Cameroun
- jeunes pousses consommées comme légume (Mansfeld)
- graine médicinale et adjuvant
Description
- plante herbacée à rhizome souterrain
- tige de 4 m de haut, rouge à l’état jeune
- feuilles à pétiole de 2 cm de long ; limbe linéaire-oblong, sommet acuminé, base arrondie et asymétrique
- inflorescences naissant à la base de la tige, sessile ou non, en épis globuleux de 7 cm de diamètre
- bractées rougeâtres, ovales, de 6 cm de large
- fleurs trimères, à calice tubuleux, coriace, obliquement tronqué, et corolle tubuleuse, 3-lobée
- labelle mauve, étalé, obovale à bords crispés, mesurant 7 cm x 5 cm
- fruit : capsule ovoïde de 3 cm de diamètre, prolongée par le long tube persistant du calice
- nombreuses graines de ±3 mm de diamètre, subglobuleuses, contenues dans une pulpe blanche
Noms populaires
| français | maniguette juteuse |
| bassa | mbongo mwel |
| ewondo | mvonlo |
Classification
Aframomum citratum (Pereira ex Oliv. et Hanb.) K. Shum. (1904)
synnymes :
- Amomun citratum (Pereira) nomen nudum.
- Amomun macrolepis K. Shum.
Histoire
Hooker, Icones Plantarum, vol. 25: pl. 2478 (1896)
Usages
Références
- Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. (eds), 2006. Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. XIV-204 p. Voir l'article
- Lock, J. M., 1980. Notes of Afromomum (Zingiberaceae) in West Africa, with a key to the species. Kew Bull., 35: 299-313.
- Terra, G. J. A., 1966. Tropical vegetables. Vegetable growing in the tropics and subtropics especially of indigenous vegetables. Dep. Agric. Res. Royal Trop. Inst., Amsterdam Communication 54e, Royal Tropical Institute Amsterdam. 107 p.
