Cyanus segetum
De PlantUse Français
Cyanus segetum L.
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Compositae |
| Genre | Centaurea |
2n = 24
Origine : Europe, Caucase
sauvage, adventice ou cultivé
| Français | {{{français}}} |
|---|---|
| Anglais | {{{anglais}}} |
- français : bleuet
- anglais : cornflower
- plante herbacée annuelle
- tiges vert grisâtre
- feuilles lancéolées, dentées ou lobées
- capitule radié à fleurs périphériques étalées, grandes et bleues (rarement blanches)
- messicole se raréfiant
- pousses et fleurs parfois mangées en salade
- les fleurs donnent un colorant bleu alimentaire utilisé pour des produits sucrés
- ornemental (formes sauvages et cultivars)
- médicinal
- symbolique : le bleuet symbolise les soldats de la Première Guerre mondiale. Avec le coquelicot et la marguerite, ils symbolisent les couleurs du drapeau français
Sommaire
Noms populaires
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Biologie
Classification
Centaurea cyanus L. (1753)
synonyme :
- Cyanus segetum Hill (1762)
Cultivars
Histoire
Usages
Voir Wikipédia pour le bleuet symbolisant les anciens combattants en France. En Grande-Bretagne, c'est le coquelicot qui joue le même rôle (voir Wikipédia).
