Elettaria cardamomum

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Elettaria cardamomum
(L.) Maton

alt=Description de l'image A aesthetic Cardamom.JPG.
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Elettaria

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Origine : Western Ghats (Inde),
Sri Lanka

sauvage ou cultivé

Français {{{français}}}
Anglais {{{anglais}}}


  • français : cardamome
  • anglais : cardamom


Noms populaires

  • français : cardamome
  • anglais : cardamom, true cardamom, small cardamom
  • arabe : هَال - hāl, هَيل - hail, حَبُّ الْهَال - habbu al-hāl, حَبُّ الْهَان - habbu al-hān, حَبَّهَان - habbahān
  • sanscrit : एला - ela, upakunchika (Mansfeld, Wealth of India)
  • hindi : छोटी इलायची - choti-elachi (Mansfeld)
  • bengali : choti-elachi (Wealth of India)
  • marathi : veldode (Wealth of India); इलाची - elachi (Wikipédia)
  • gujerati : elchi (Wealth of India)
  • telugu : yelak-kayalu (Wealth of India); yelakulu - యేలకులు (Gernot Katzer)
  • tamoul : yelakkai (Wealth of India); elakkai - ஏலக்காய் (Gernot Katzer)
  • kannada : yelakki (Wealth of India)
  • malayalam : yelam (Wealth of India); elakkay - ഏലക്കായ് (Gernot Katzer)
  • chinois : dou kou hua (Mansfeld)
  • Indonésie : kapulaga sabrang (général), kapol (sundanais), kapolaga (sundanais) (PROSEA)
  • Malaysia : biah pelaga (PROSEA)
  • Birmanie : bala, pala, panlat (PROSEA)
  • Cambodge: krako sbat (PROSEA)
  • Laos: hma:k hnè:ngx (PROSEA)
  • Thaïlande : krawan-thet (central) (PROSEA)
  • Vietnam: trúc sa, bạch dậu khấu (PROSEA)

Biologie

Classification

Elettaria cardamomum (L.) Maton (1811)

On distingue une var. major Thwaites (1861)

synonyme :

  • Elettaria major Sm. (1819), nom. illeg.

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Kuriakose, G. et al., 2009. Domestication of cardamom (Elettaria cardomum) in Western Ghats, India: divergence in productive traits and a shift in major pollinators. Ann. Bot. (Oxford), 103: 727-733.

Liens