Arbutus unedo

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Arbutus unedo L.

alt=Description de l'image Arbouse.jpg.
Ordre Ericales
Famille Ericaceae
Genre Arbutus

2n = 26

Origine : ouest de la Méditerranée

sauvage ou cultivé

Français arbousier
Anglais strawberry tree


Résumé des usages
  • fruit comestible cru, en gelée ou en boisson
  • ornemental
  • feuilles source de tanin
  • médicinal


Description

  • arbre en fleurs

  • fleurs

  • arbre en fruits

  • fruits

  • fruits

  • paysage en Catalogne

  • aire de répartition

  • arbrisseau ou arbre de 1-12 m, à tige dressée, à jeunes rameaux rouges, rudes et poilus
  • écorce brun rouge, s'exfoliant en plaques
  • feuilles persistantes, jusqu'à 11 cm de long, ovales-lancéolées, dentées en scie, pétiolées, coriaces, glabres et luisantes
  • panicule courte et large, pendante, portant jusqu'à 10 fleurs
  • calice à lobes subtriangulaires
  • corolle canpanulée blanchâtre avec des teintes vertes ou roses, à dents courtes
  • filet des étamines velu à la base
  • fruit : baie de 1,5-2 cm de diamètre, globuleuse, pendante, hérissée de tubercules pyramidaux, à la fin rouge, à loges contenant chacune 4-5 graines, mûrissant au bout d'un an (Coste)

A ne pas confondre avec avec l'"arbutus" chinois, Morella rubra, dont le fruit comporte un seul gros noyau.

Noms populaires

français arbousier / arbouse
anglais strawberry tree
allemand Erdbeerbaum
néerlandais aardbeiboom
italien corbezzolo, albatro, rossello/corbezzola
espagnol madroño
catalan arbocer, arbocera, arboç, alborç, alborcer, cirerer d'arboç, cirerer de llop, llipoter, alboix / arboç, arboça, cirereta d'arboç, cirereta de pastor, llipota, llipoti, llipot
portugais êrvedo, medronheiro
arabe quṭlub, baǧ, maṭrūniya, sāsnu

Classification

Arbutus unedo L. (1753)

Cultivars

Histoire

  • illustration de Redouté dans Duhamel (1801-1819), Traité des arbres...

  • Meredith, 1836

  • Penzig, 1902, Flore du littoral méditerranéen

Usages

  • liqueur d'arbouses grecque

Countries of the Mediterranean (excluding Egypt and Libya) to the Atlantic coast of S Europe and Ireland, Asia Minor, Transcaucasus. Cultivated as fruit tree and for technical uses in many European Mediterranean countries, also in S Switzerland and South Tyrol, in the Crimea and in the W Caucasus. The mealy and sweetish, but not very aromatic fruits are eaten raw or are made into jam or spirits. Leaves and bark are used in tannery and as medicine for its high tannin content. Sometimes planted as ornamental in England and Ireland.

Mansfeld.


Tout en étant un aliment, le fruit présente des propriétés antidiarrhéiques.

Les dénominations vernaculaires sont, pour la plupart, rapportées pour la Tunisie par BOUQUET (1938) :

- soit pour la plante entière :

  • ar. = methrounia, qatelabihia, açir ed debb, henna ameur, bou sbiba, chejret bou jbiba, lindj.
  • ber. = ticisnou, isisnou, sisnou, ichichnou, sasnous, bahennou,

- soit pour le fruit :

  • ar. : bou jbiba, bou hennou
  • berb. : ouassasnou

Il note aussi que ces fruits sont recherchés, le plus souvent pour la consommation personnelle.

L'usage du fruit de cette espèce comme aliment (ar. : lindj) est aussi rappoorté par TROTTER (1915) et LEMORDANT et al. (1977).

L'écorce des racines est très astringente (TROTTER).

En Algérie, le fruit est considéré antidiarrhéique et paraît être la base d'une liqueur (DORVAULT et WEITZ, 1945).

En Libye (TROTTER) les feuilles servent à tanner les peaux alors que les racines sont employées pour teindre les peaux en rouge.

Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 190


Références

Liens

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