Brassica oleracea Groupe Capitata

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Groupe Capitata

alt=Description de l'image Chou cabus blanc 01.jpg.
chou blanc paré
Espèce Brassica oleracea
Groupe Capitata

Origine :


Résumé des usages
  • légume frais ou confit en choucroute


Description

Noms populaires

français chou blanc, chou vert, chou cabus, chou pommé
anglais white cabbage, cabbage
allemand Kopfkohl, Weisskohl, Kraut, Weisskraut ; Weisskabis, Kabis (Suisse)
néerlandais witte kool, wittekool
italien cavolo bianco, cavolo cappuccio ; cabis (Suisse)
espagnol repollo, col, col de repollo
portugais repolho
polonais kapusta biała, kapusta
russe kapusta belokočannaja, kapusta
serbo-croate beli kupus

Classification

Brassica oleracea Groupe Capitata

synonymes :

  • Brassica oleracea L. var. capitata L. (1753) f. capitata
  • Brassica oleracea L. var. capitata L. f. alba (Duchesne) Thell. (1918)

Histoire

Usages

Références

Liens