Brassica oleracea Groupe Capitata : Différence entre versions

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Version du 28 mars 2019 à 15:50

Groupe Capitata

alt=Description de l'image Chou cabus blanc 01.jpg.
chou blanc paré
Espèce Brassica oleracea
Groupe Capitata

Origine :


Résumé des usages
  • légume frais ou confit en choucroute


Description

  • 1, port de la plante ; 2, pomme en coupe longitudinale. Source: PROSEA

  • chou blanc

  • champ de chou blanc

  • chou blanc

  • chou plat

  • Chou pain-de-sucre (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou Express (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou très hâtif d'Étampes (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou cœur-de-bœuf moyen de la Halle (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou cœur-de-bœuf de Jersey (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou précoce de Tourlaville (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou cœur-de-bœuf gros (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou Bacalan hâtif (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou Bacalan gros (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou Joanet hâtif (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou petit hâtif d'Erfurt (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Saint-Denis (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou pommé plat de Paris (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou Joanet gros (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Hollande pied court (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Brunswick à pied court (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Schweinfurt (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Fumel (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Habas (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Dax (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Hollande tardif (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou quintal d'Alsace (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou marbré de Bourgogne (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou cabus panaché (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Noël (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou de Vaugirard (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou gaufré d'hiver (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou vert glacé d'Amérique (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou hâtif de Rennes (Vilmorin-Andrieux 1904)

  • Chou Non-pareil (Vilmorin-Andrieux 1904)

Noms populaires

français chou blanc, chou vert, chou cabus, chou pommé
anglais white cabbage, cabbage
allemand Kopfkohl, Weisskohl, Kraut, Weisskraut ; Weisskabis, Kabis (Suisse)
néerlandais witte kool, wittekool
italien cavolo bianco, cavolo cappuccio ; cabis (Suisse)
espagnol repollo, col, col de repollo
portugais repolho
polonais kapusta biała, kapusta
russe kapusta belokočannaja, kapusta
roumain curechi, varză
serbo-croate kupus, купус (Bosnie-Herzégovine, Serbie, Croatie), beli kupus
macédonien зелка - zelka, расол - rasol, купус - kupus
bulgare прясно зеле, кисело зеле - prjasno zelz, kiselo zele
albanais lakna, liakra
hongrois káboszta, káposzta (Roumanie)
turc lahana

Classification

Brassica oleracea Groupe Capitata

synonymes :

  • Brassica oleracea L. var. capitata L. (1753) f. capitata
  • Brassica oleracea L. var. capitata L. f. alba (Duchesne) Thell. (1918)

Histoire

Usages

Références

Liens

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