Colza (Cazin 1868) : Différence entre versions
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Version du 18 août 2016 à 10:14
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Nom accepté : Brassica napus
Le colza, que l'on cultive surtout dans le nord de la France, comme plante oléagineuse, croît spontanément dans les moissons à terre forte des provinces du Midi.
L'huile de colza, dont se rapproche beaucoup l'huile de navette, espèce voisine, d'une couleur jaune, très-visqueuse, ayant une odeur analogue à celle des plantes crucifères, est douce et d'une odeur agréable quand elle est bien épurée. Cette huile, qui sert à l'éclairage et à la fabrication des savons noirs, peut, comme l'huile douce de moutarde, être employée en médecine ; elle est laxative et vermifuge. Prise à la dose de 60 à 100 gr., par cuillerées, elle a fait cesser des constipations opiniâtres. Dans ces cas et dans les affections vermineuses, je l'ai fait aussi administrer en lavements. On peut s'en servir à l'extérieur pour remplacer les huiles d'amande douce et d'olive dans la composition des liniments.
