Hordeum vulgare : Différence entre versions

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Version du 28 avril 2016 à 21:15

Hordeum vulgare L.

alt=Description de l'image BarleyEars.JPG.
orges à 2 et 6 rangs
Ordre Poales
Famille Poaceae
Genre Hordeum

2n = 14

Origine : Croissant fertile

sauvage et cultivé

Français {{{français}}}
Anglais {{{anglais}}}


  • français : orge
  • anglais : barley
  • orge vient du latin hordeum
  • hordeum, l'allemand Gerste et le grec krithê remontent à un nom indo-européen de "céréale"
  • barley a d'abord été un adjectif (barley corn)
  • l'espagnol cebada signifiait au départ "nourriture des chevaux", du verbe latin cibare


  • plante herbacée annuelle, érigée, tallant à la base
  • tige (chaume) creuse, non ramifiée
  • épi à 3 épillets à une fleur à chaque niveau
  • épillets latéraux fertiles ou stériles
  • plante autogame


  • la première céréale de la préhistoire euro-méditerranéenne
  • aujourd'hui surtout pour fabriquer la bière
  • grains utilisés en alimentation du bétail


Noms populaires

Biologie

Classification

Hordeum vulgare subsp. distichum

  • English: two-rowed barley
  • French: orge à deux rangs, baillarge, paumelle

Hordeum vulgare subsp. vulgare

  • English: six-rowed barley
  • French: orge à six rangs, escourgeon

Cultivars

Histoire

voir l'article de Candolle, 1882, L'Origine des plantes cultivées.

Usages

Références

Liens