Phytolacca americana : Différence entre versions
De PlantUse Français
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Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015). | Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015). | ||
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Version du 4 février 2020 à 11:51
Phytolacca americana L.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Phytolaccaceae |
| Genre | Phytolacca |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | phytolaque |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- feuilles alimentaires cuites
- fruits : colorant
- médicinale
- envahissante
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | |
| anglais | |
| macédonien | крмус - krmus |
Classification
Phytolacca americana L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir le Potager d'un curieux de Paillieux et Bois (1899)
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
| Selon POTTIER-ALAPETITE (1979) elle fournit une teinture d'un rouge intense. |
Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015).
Les fruits donnent un colorant rouge intense. Il a été utilisé pour colorer le vin.
Ce colorant est indélébile sur les tissus. Comme les oiseaux sont friands des fruits, la présence de la plante est à éviter près des étendoirs à linge.
Références
- Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x
Liens
- BD des Plantes d'Afrique
- BHL
- FAO Ecocrop
- Feedipedia
- Grieve's herbal
- GRIN
- IPNI
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- NewCrop Purdue
- Plant List
- Plants for a future
- PROSEA sur Pl@ntUse
- PROTA sur Pl@ntUse
- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia
- Wikiphyto
- Wikwio - Adventices de l'Ouest de l'Océan Indien
