Silybum marianum : Différence entre versions

De PlantUse Français
Aller à : navigation, rechercher
(Mise à jour le Thu182014)
 
 
(16 révisions intermédiaires par 4 utilisateurs non affichées)
Ligne 1 : Ligne 1 :
 
{{Page espèce (plante à graines)
 
{{Page espèce (plante à graines)
|image = Image non disponible.JPG
+
|image = Milk thistle flowerhead.jpg
 
|légende =  
 
|légende =  
 
|auteur =  
 
|auteur =  
|ordre =  
+
|ordre = Asterales
|famille =  
+
|famille = Asteraceae
|genre =  
+
|genre = Silybum
 
|nb chromosomes = 2n =  
 
|nb chromosomes = 2n =  
 
|origine =  
 
|origine =  
 
|statut = sauvage et cultivé
 
|statut = sauvage et cultivé
 +
|français = ''''''
 +
|anglais = ''''''
 +
}}{{Encadré
 +
|color=lightgreen
 +
|titre=Résumé des usages
 +
|texte=*feuilles alimentaires
 
}}
 
}}
*français : ''''''
+
== Description ==
*anglais : ''''''
+
<gallery mode="packed">
 
+
File:2006-10-22Silybum marianum01.jpg|rosette
Cette page a été créée par un robot. Les premières tâches à faire sont de vérifier les liens, de clarifier la nomenclature et de choisir des photos dans Wikimedia Commons.
+
File:Asennan n weɣyul IMG 2055.jpg|plante en fleurs
 
+
File:Silybum marianum Ostropest plamisty 2018-08-12 01.jpg|capitule mûr
 +
File:Silybum marianum kz4.JPG|fruits
 +
</gallery>
  
 
== Noms populaires ==
 
== Noms populaires ==
 
+
{| class="wikitable" style="width:100%;"
== Biologie ==
+
| français
 +
|
 +
|-
 +
| anglais
 +
|
 +
|-
 +
| turc
 +
| devedikeni, kenger, başkavkas
 +
|}
 +
*Voir les noms de la [[Silybum (Rolland, Flore populaire)|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]]
  
 
== Classification ==
 
== Classification ==
Ligne 25 : Ligne 42 :
  
 
== Histoire ==
 
== Histoire ==
 +
<gallery mode="packed">
 +
File:A Thistle and a Caterpillar by Jacques Le Moyne.jpg|Jacques Le Moyne de Morgues, c. 1585-1588.
 +
File:Carduus marianus — Flora Batava — Volume v11.jpg|''Flora Batava'', 1853
 +
File:Holy thistle or milk thistle (Silybum marianum); flowering s Wellcome V0043248.jpg|collection Wellcome, 1903.
 +
</gallery>
  
 
== Usages ==
 
== Usages ==
 +
{| class="wikitable" style="width:100%;"
 +
|Gattefossé (1957) note que la graine est susceptible de ''fournir une huile'' de bonne qualité.
 +
 +
Les fruits sont réputés ''fébrifuges, antihémorragiques'' dans diverses si­tuations et très efficaces dans le ''traitement des affections du foie'' (Paris et Moyse, 1971).
 +
 +
Pour cette espèce (ar. : chouk el djemel ; fr. = chardon Marie) Lemordant et al. (1977) notent les vertus antihémorragiques et fébrifuges.{{droite|[[Composées (Le Floc'h, 1983)#Silybum marianum|Le Floc'h, 1983, ''Ethnobotanique tunisienne'', 264]]}}
 +
|}
 +
 +
Le Légalon est composé de silymarine, extrait du fruit de Chardon-Marie ([http://www.eurekasante.fr/medicaments/vidal-famille/medicament-olegal01-LEGALON.html Vidal]).
 +
 +
*Voir les [[Chardon-Marie (Cazin 1868)|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]]
 +
 +
En Turquie et dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015, 2017).
  
 
== Références ==
 
== Références ==
 +
*Dogan, Yunus ''et al.'', 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. ''J. Ethnobiol. & Ethnomed.'', 11-26. [https://doi.org/10.1186/s13002-015-0002-x doi : 10.1186/s13002-015-0002-x]
 +
*Dogan, Yunus ; Nedelcheva, Anely & Pieroni, Andrea, 2017. The diversity of plants used for the traditional dish sarma in Turkey: nature, garden and traditional cuisine in the modern era. ''Emirates Journal of Food and Agriculture'', '''29''' (6) : 429-440. [https://doi.org/10.9755/ejfa.2016-09-1238 doi: 10.9755/ejfa.2016-09-1238].
  
 
== Liens ==
 
== Liens ==
Ligne 34 : Ligne 71 :
 
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
 
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
 
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
 
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/comindx.html Grieve's herbal]
+
*[http://botanical.com/botanical/mgmh/t/thistl11.html#mil Grieve's herbal]
 
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Silybum%20marianum GRIN]
 
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Silybum%20marianum GRIN]
 
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Silybum%20marianum&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
 
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Silybum%20marianum&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
Ligne 42 : Ligne 79 :
 
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Silybum_marianum_nex.html NewCrop Purdue]
 
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Silybum_marianum_nex.html NewCrop Purdue]
 
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Silybum+marianum Plant List]
 
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Silybum+marianum Plant List]
 +
*[http://unt-ori2.crihan.fr/unspf/2014_Lyon_Dijoux_Phytotherapie/co/chardon-marie.html Plantes de phytothérapie]
 
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Silybum%20marianum Plants for a future]
 
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Silybum%20marianum Plants for a future]
*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
 
 
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Silybum%20marianum Tela Botanica]
 
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Silybum%20marianum Tela Botanica]
 
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Silybum%20marianum Useful Tropical Plants Database]
 
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Silybum%20marianum Useful Tropical Plants Database]
 
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Silybum%20marianum Wikipédia]
 
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Silybum%20marianum Wikipédia]
 
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Silybum%20marianum Wikiphyto]
 
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Silybum%20marianum Wikiphyto]
 +
 +
[[Category:Silybum]]

Version actuelle en date du 7 février 2021 à 09:55

Silybum marianum

alt=Description de l'image Milk thistle flowerhead.jpg.
Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Silybum

2n =

Origine :

sauvage et cultivé

Français '
Anglais '


Résumé des usages
  • feuilles alimentaires


Description

Noms populaires

français
anglais
turc devedikeni, kenger, başkavkas

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Gattefossé (1957) note que la graine est susceptible de fournir une huile de bonne qualité.

Les fruits sont réputés fébrifuges, antihémorragiques dans diverses si­tuations et très efficaces dans le traitement des affections du foie (Paris et Moyse, 1971).

Pour cette espèce (ar. : chouk el djemel ; fr. = chardon Marie) Lemordant et al. (1977) notent les vertus antihémorragiques et fébrifuges.

Le Légalon est composé de silymarine, extrait du fruit de Chardon-Marie (Vidal).

En Turquie et dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015, 2017).

Références

  • Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x
  • Dogan, Yunus ; Nedelcheva, Anely & Pieroni, Andrea, 2017. The diversity of plants used for the traditional dish sarma in Turkey: nature, garden and traditional cuisine in the modern era. Emirates Journal of Food and Agriculture, 29 (6) : 429-440. doi: 10.9755/ejfa.2016-09-1238.

Liens