Rumex crispus : Différence entre versions

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*Dogan, Yunus ''et al.'', 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. ''J. Ethnobiol. & Ethnomed.'', 11-26. [https://doi.org/10.1186/s13002-015-0002-x doi : 10.1186/s13002-015-0002-x]
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*Dogan, Yunus ; Nedelcheva, Anely & Pieroni, Andrea, 2017. The diversity of plants used for the traditional dish sarma in Turkey: nature, garden and traditional cuisine in the modern era. ''Emirates Journal of Food and Agriculture'', '''29''' (6) : 429-440. [https://doi.org/10.9755/ejfa.2016-09-1238 doi: 10.9755/ejfa.2016-09-1238].
  
 
== Liens ==
 
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*[http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=fr&id=115868 BD des Plantes d'Afrique]
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Rumex%20crispus&SearchCat= BHL]  
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Rumex%20crispus&SearchCat= BHL]  
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*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
 
 
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
 
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
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*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/comindx.html Grieve's herbal]
 
 
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Rumex%20crispus GRIN]
 
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Rumex%20crispus GRIN]
 
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Rumex%20crispus&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
 
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*[http://proseanet.org/prosea/e-prosea.php PROSEA]
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*[[:en:Rumex crispus (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
 
*[[Rumex crispus (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
 
*[[Rumex crispus (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
−
*[http://www.prota4u.org/protav8.asp?fr=1&h=M4&t=Rumex,crispus&p=Rumex%20crispus Prota4U]
 
 
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Rumex%20crispus Tela Botanica]
 
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Rumex%20crispus Tela Botanica]
 
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Rumex%20crispus Useful Tropical Plants Database]
 
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Rumex%20crispus Useful Tropical Plants Database]
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*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Rumex%20crispus Wikiphyto]
 
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Rumex%20crispus Wikiphyto]
 
*[http://portal.wikwio.org/species/show/281?pos= Wikwio - Adventices de l'Ouest de l'Océan Indien]
 
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[[Category:Rumex]]
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[[Category:Médecine humaine, tropical]]

Version actuelle en date du 5 juin 2023 à 14:19

Rumex crispus

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre Polygonales
Famille Polygonaceae
Genre Rumex

2n =

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français '
Anglais '


Résumé des usages
  • feuilles alimentaires
  • médicinal : racine


Description

Noms populaires

français
anglais
serbo-croate штаваљ - štavalj (Serbie)
macédonien штавеј - štavej
turc efelek, efelik, kıvırcık labada, tırşo, labada, tirşik

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

PARIS et MOYSE (1967) et LEMORDANT et al. (1977) signalent que la racine de cette plante (ar. = snanoun) est astringente.

En Turquie et dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015, 2017).

Références

  • Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x
  • Dogan, Yunus ; Nedelcheva, Anely & Pieroni, Andrea, 2017. The diversity of plants used for the traditional dish sarma in Turkey: nature, garden and traditional cuisine in the modern era. Emirates Journal of Food and Agriculture, 29 (6) : 429-440. doi: 10.9755/ejfa.2016-09-1238.

Liens

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