Rumex crispus : Différence entre versions
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En Turquie et dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015, 2017). | En Turquie et dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015, 2017). | ||
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*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Rumex%20crispus&SearchCat= BHL] | *[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Rumex%20crispus&SearchCat= BHL] | ||
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*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Rumex+crispus Plant List] | *[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Rumex+crispus Plant List] | ||
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Rumex%20crispus Plants for a future] | *[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Rumex%20crispus Plants for a future] | ||
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*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Rumex%20crispus Tela Botanica] | *[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Rumex%20crispus Tela Botanica] | ||
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| + | [[Category:Médecine humaine, tropical]] | ||
Version actuelle en date du 5 juin 2023 à 14:19
Rumex crispus
| Ordre | Polygonales |
|---|---|
| Famille | Polygonaceae |
| Genre | Rumex |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- feuilles alimentaires
- médicinal : racine
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | |
| anglais | |
| serbo-croate | штаваљ - štavalj (Serbie) |
| macédonien | штавеј - štavej |
| turc | efelek, efelik, kıvırcık labada, tırşo, labada, tirşik |
Classification
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
| PARIS et MOYSE (1967) et LEMORDANT et al. (1977) signalent que la racine de cette plante (ar. = snanoun) est astringente. |
En Turquie et dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015, 2017).
Références
- Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x
- Dogan, Yunus ; Nedelcheva, Anely & Pieroni, Andrea, 2017. The diversity of plants used for the traditional dish sarma in Turkey: nature, garden and traditional cuisine in the modern era. Emirates Journal of Food and Agriculture, 29 (6) : 429-440. doi: 10.9755/ejfa.2016-09-1238.
Liens
- BD des Plantes d'Afrique
- BHL
- Feedipedia
- GRIN
- IPNI
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- NewCrop Purdue
- Plant List
- Plants for a future
- PROSEA sur Pl@ntUse
- PROTA sur Pl@ntUse
- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia
- Wikiphyto
- Wikwio - Adventices de l'Ouest de l'Océan Indien
