Lepidium virginicum : Différence entre versions

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Version actuelle en date du 18 juillet 2021 à 18:32

Lepidium virginicum L.

alt=Description de l'image 20150605Lepidium virginicum2.jpg.
Ordre Brassicales
Famille Brassicaceae
Genre Lepidium

2n =

Origine : Amérique du Nord et centrale

sauvage et semi-cultivé

Français
Anglais peppergrass


Résumé des usages
  • salade ("cresson"), légume
  • médicinal


Description

  • port

  • feuilles caulinaires

  • inflorescence

  • fruits et graine

  • graines

  • plante herbacée, annuelle, pubescente, généralement de 20 à 30 cm
  • feuilles basales en rosette, obovées ou spatulées, pinnatifides, dentées
  • feuilles caulinaires lancéolées ou oblongues-linéaires
  • fleurs blanches ou blanchâtres-pourpres en grappe de 30 cm ou plus, pubérulentes, pétales généralement ovés à spatulés
  • fruit : silicule ovale ou presque orbiculaire, glabres, de 3 à 4 mm
  • 2 graines par fruit, de couleur orange

Noms populaires

français cresson savanne, cresson marron (Antilles) (TRAMIL)
créole antillais krèson savan, krèson mawon (TRAMIL)
anglais peppergrass, pepperweed
espagnol mastuerzo (Cuba, Vénézuéla)

Classification

Lepidium virginicum L. (1753)

Cultivars

Histoire

  • Cresson de savane commun, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:41

  • Cresson de savane petit, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:42

Usages

Semi-domesticated weedy plant in Central America (one of the "quelites"), in Mexico (Chihuahua) sown by the Tarahumara Indians as a "weed-culture" in maize fields, it is harvested before becoming competitive to the crop and used as a leaf vegetable.

Mansfeld.


Références

  • TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse

Liens

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