Lepidium virginicum
De PlantUse Français
Lepidium virginicum L.
| Ordre | Brassicales |
|---|---|
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Lepidium |
2n =
Origine : Amérique du Nord et centrale
sauvage et semi-cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais | peppergrass |
Résumé des usages
- salade ("cresson"), légume
- médicinal
Sommaire
Description
port
feuilles caulinaires
inflorescence
fruits et graine
graines
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- plante herbacée, annuelle, pubescente, généralement de 20 à 30 cm
- feuilles basales en rosette, obovées ou spatulées, pinnatifides, dentées
- feuilles caulinaires lancéolées ou oblongues-linéaires
- fleurs blanches ou blanchâtres-pourpres en grappe de 30 cm ou plus, pubérulentes, pétales généralement ovés à spatulés
- fruit : silicule ovale ou presque orbiculaire, glabres, de 3 à 4 mm
- 2 graines par fruit, de couleur orange
Noms populaires
| français | cresson savanne, cresson marron (Antilles) (TRAMIL) |
| créole antillais | krèson savan, krèson mawon (TRAMIL) |
| anglais | peppergrass, pepperweed |
| espagnol | mastuerzo (Cuba, Vénézuéla) |
Classification
Lepidium virginicum L. (1753)
Cultivars
Histoire
Cresson de savane commun, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:41
Cresson de savane petit, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1821, 1:42
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Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Semi-domesticated weedy plant in Central America (one of the "quelites"), in Mexico (Chihuahua) sown by the Tarahumara Indians as a "weed-culture" in maize fields, it is harvested before becoming competitive to the crop and used as a leaf vegetable.
Mansfeld.
Références
- TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse
