Calendula arvensis : Différence entre versions

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*Le nom '''souci''' vient du latin médiéval '''solsequium''', "qui suit le soleil", les fleurs s'ouvrant le matin et se fermant le soir. En latin classique, '''solsequium''' désignait la chicorée.
 
*Le nom '''souci''' vient du latin médiéval '''solsequium''', "qui suit le soleil", les fleurs s'ouvrant le matin et se fermant le soir. En latin classique, '''solsequium''' désignait la chicorée.
 
*'''Calendula''' est aussi un nom du latin médiéval, probablement lié au latin classique '''caltha''', qui désignait le souci. Par étymologie populaire, on l'a fait venir de '''calendae''' et inventé une légende qui le fait servir de baromètre.
 
*'''Calendula''' est aussi un nom du latin médiéval, probablement lié au latin classique '''caltha''', qui désignait le souci. Par étymologie populaire, on l'a fait venir de '''calendae''' et inventé une légende qui le fait servir de baromètre.
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*Plante herbacée annuelle, ramifiée, étalée, de 20-30 cm de haut.
 
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*Feuilles entières ou légèrement dentées, pubescentes.
 
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*Odeur forte quand on la froisse.
 
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*Capitules radiés de 1-2 cm de diamètre, solitaires.
 
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*Surtout cultivé comme ornemental, dans des cultivars à grosses fleurs orange, ou parfois jaunes ou bicolores.
 
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*Plante médicinale, dont on fait une teinture-mère avec les sommités florales. Il s'utilise en externe contre diverses affections de la peau.
 
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*Ses fleurons orange ont servi de colorant, comme substitut du safran, pour colorer le beurre ou des fromages, ou donné aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf. On peut aussi utiliser les fleurs en fourniture de salades. Les feuilles ont parfois été consommées.
 
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== Noms populaires ==
 
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*Français : souci, souci des champs
 
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*Anglais : marigold
 
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*Allemand : Ringelblume
 
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== Biologie ==
 
  
 
== Classification ==
 
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''Calendula arvensis'' L. (1763)
 
''Calendula arvensis'' L. (1763)
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Plant List donne ''Calendula arvensis'' (Vaill.) L. (1763), le basionyme étant ''Caltha arvensis'' Vaill. (1754).
 
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== Cultivars ==
 
  
 
== Histoire ==
 
== Histoire ==
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File:Calendula arvensis - 001x.jpg|Lindley, 1840, ''Flora Graeca Sibthorpiana'', 10 : pl. 920
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171 Calendula arvensis L.jpg|Masclef, 1891, ''Atlas des plantes de France''
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== Usages ==
 
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*Voir les [[Souci (Cazin 1868)#Souci des champs|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]]
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*Plante médicinale, dont on fait une teinture-mère avec les sommités florales. Il s'utilise en externe contre diverses affections de la peau.
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*Ses fleurons orange ont servi de colorant, comme substitut du safran, pour colorer le beurre ou des fromages, ou donné aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf. On peut aussi utiliser les fleurs en fourniture de salades. Les feuilles ont parfois été consommées.
  
 
== Références ==
 
== Références ==
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*Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. ''Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages.'' Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. [[S (Recueil de Dambourney)#SOUCI des vignes|Voir sur Pl@ntUse]]
 
*Lieutaghi, Pierre, 1996. ''Le livre des bonnes herbes'' (3ème édition revisée). Arles, Actes Sud. 528 p.
 
*Lieutaghi, Pierre, 1996. ''Le livre des bonnes herbes'' (3ème édition revisée). Arles, Actes Sud. 528 p.
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*Marco Claude, Chauvet Michel, Molina James & Ubaud Josiane, 2003. ''Les salades sauvages. L'ensalada champanela''. 3e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 176 p.
  
 
== Liens ==
 
== Liens ==
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/name/Calendula_arvensis BHL]
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/name/Calendula_arvensis BHL]
 
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?8453 GRIN]
 
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?8453 GRIN]
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*[http://www.ipni.org/ipni/idPlantNameSearch.do;jsessionid=430B95C1B1924EF378AA381100AEFD58?id=127086-3&back_page=%2Fipni%2FeditSimplePlantNameSearch.do%3Bjsessionid%3D430B95C1B1924EF378AA381100AEFD58%3Ffind_wholeName%3DCalendula%2Barvensis%26output_format%3Dnormal IPNI]
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*[https://www.ipni.org/n/187819-1 IPNI]
 
*[http://www.theplantlist.org/tpl/record/gcc-127060 Plant List]
 
*[http://www.theplantlist.org/tpl/record/gcc-127060 Plant List]
 
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Calendula+arvensis Plants for a future]
 
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Calendula+arvensis Plants for a future]
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*[http://www.prota4u.org/ PROTA]
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*[http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:187819-1 Plants of the World Online]
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*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&num_nom=12140&type_nom=nom_scientifique&nom=calendula%20arvensis Tela Botanica]
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*[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/87420/tab/taxo TAXREF]
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*[https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-12140 Tela Botanica]
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*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Calendula_arvensis Wikipédia]
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*[http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000027999 World Flora Online]
  
  
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[[Catégorie:Espèce]]
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[[Catégorie:Plante à graines]]
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[[Catégorie:Légume tempéré, sauvage]]
 
[[Catégorie:Légume tempéré, sauvage]]
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[[Category:Salade sauvage]]
 
[[Catégorie:Colorant alimentaire]]
 
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[[Catégorie:Epice, secondaire]]
 
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[[Catégorie:Médecine humaine, tempéré important]]
 
[[Catégorie:Médecine humaine, tempéré important]]

Version actuelle en date du 29 avril 2021 à 09:52

Calendula arvensis L.

alt=Description de l'image Calendula January 2008-1 filtered.jpg.
Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Calendula

2n =

Origine : Méditerranée et Europe moyenne

sauvage

Français souci
Anglais marigold


Résumé des usages
  • médicinal
  • fleurons orange : colorant du beurre ou des fromages,
    ou donné aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf
  • fleurs : fourniture de salades
  • feuilles parfois consommées


Description

  • plante

  • feuilles

  • infrutescences

  • infrutescence et fruits (Museum de Toulouse)

  • plante herbacée annuelle, ramifiée, étalée, de 20-30 cm de haut
  • feuilles entières ou légèrement dentées, oblongues-lancéolées, pubescentes
  • odeur forte quand on la froisse
  • capitules radiés de 1-2 cm de diamètre, solitaires, jaune soufre
  • akènes de trois types : les extérieurs longs et arqués, épineux sur le dos, les médians incurvés, les intérieurs roulés en anneau, lisses ou épineux sur le dos

Noms populaires

français souci, souci des champs
anglais marigold, field marigold
allemand Ringelblume
néerlandais goudsbloem
italien fiorrancio
espagnol maravilla
portugais malmequer, vaqueira
  • Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
  • Le nom souci vient du latin médiéval solsequium, "qui suit le soleil", les fleurs s'ouvrant le matin et se fermant le soir. En latin classique, solsequium désignait la chicorée.
  • Calendula est aussi un nom du latin médiéval, probablement lié au latin classique caltha, qui désignait le souci. Par étymologie populaire, on l'a fait venir de calendae et inventé une légende qui le fait servir de baromètre.

Classification

Calendula arvensis L. (1763)

Histoire

  • Lindley, 1840, Flora Graeca Sibthorpiana, 10 : pl. 920

  • Masclef, 1891, Atlas des plantes de France

Usages

Le « souci des champs », quoique peu recherché par les herboristes, a des propriétés emménagogues, vasodilatatrices et hypotensives (Paris et Moyse, 1971).

Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 260


  • Plante médicinale, dont on fait une teinture-mère avec les sommités florales. Il s'utilise en externe contre diverses affections de la peau.
  • Ses fleurons orange ont servi de colorant, comme substitut du safran, pour colorer le beurre ou des fromages, ou donné aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf. On peut aussi utiliser les fleurs en fourniture de salades. Les feuilles ont parfois été consommées.

Références

  • Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse
  • Lieutaghi, Pierre, 1996. Le livre des bonnes herbes (3ème édition revisée). Arles, Actes Sud. 528 p.
  • Marco Claude, Chauvet Michel, Molina James & Ubaud Josiane, 2003. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 3e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 176 p.

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