Linum usitatissimum : Différence entre versions
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*''Linum bienne'' Mill. (1768) | *''Linum bienne'' Mill. (1768) | ||
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+ | C'est la richesse en mucilage qui confère à la graine ses propriétés ''émollientes'' et ''laxatives''. La drogue, en infusé ou en décocté, peut également être utilisée par voie buccale ou en lavements (PARIS et MOYSE, 1967). Les auteurs indiquent de plus : | ||
+ | * que la poudre additionnée de farine de moutarde entre dans la préparation de cataplasmes émollients, ''anti-inflammatoires'' et révulsifs, | ||
+ | * que l'huile est dotée de propriétés ''vitaminiques'' ; | ||
+ | * que le linoléate est ''antidermatosique''. | ||
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+ | Linum ''usitatissimum'' ssp. ''usitatissimum'' (L.) Rouy (tam. = ilatela ; ar. = zeriât et kettane) est réputé en Ahaggar pour ses ''fibres'' (GAST, 1968). | ||
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== Références == | == Références == |
Version du 22 janvier 2020 à 12:23
Linum usitatissimum L.
Ordre | Malpighiales |
---|---|
Famille | Linaceae |
Genre | Linum |
2n = 30
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
Français | lin |
---|---|
Anglais | flax, linseed |
- graines oléagineuses : huile alimentaire et industrielle
- graines : condiment du pain
- fibre textile
- médicinal
Sommaire
Description
Noms populaires
français | lin |
anglais | linseed (graine) ; flax (plante à fibre) |
allemand | Lein ; Flachs |
néerlandais | vlas |
italien | lino |
espagnol | lino |
portugais | linho |
Classification
Linum usitatissimum L. (1753)
subsp. usitatissimum
formes cultivées
Groupe Oléagineux
ang. : linseed
Plante courte et très ramifiée, à grosses graines. Le rendement en graines peut s’élever à 2-3 t/ha, et la teneur en huile atteint 40-45 % chez les cultivars modernes. Ce groupe est typique de l’Asie centrale et de l’Inde.
Des cultivars spéciaux existent maintenant pour l’usage alimentaire.
Groupe Textile
synonyme :
- subsp. mediterraneum Vav. ex Ell.
Plante haute et peu ramifiée, à graines moyennes. Le rendement en graines varie de 0,3 à 1,5 t/ha, et la teneur en huile varie de 35 à 40 %. Ce type est représenté dans le nord de l’Europe (Russie, pays Baltes), mais aussi dans le bassin méditerranéen. Le lin textile est bien adapté aux climats tempérés et humides.
subsp. angustifolium
Linum usitatissimum L. subsp. angustifolium (Huds.) Thell. (1912)
synonymes :
- Linum bienne Mill. (1768)
- Linum angustifolium Huds. (1778)
formes sauvages
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Riche en mucilages, cette plante est réputée émolliente et laxative.
Au Maroc (GATTEFOSSÉ, 1921), la graine est employée en cataplasmes pour combattre les inflammations. Au Fezzan cette espèce (« el atal », « el atli ») est employée pour res vertus médicinales ; les graines servant aussi à faire des cataplasmes et la bouillie étant utilisée comme remède pour les femmes en couches (LETHIELLEUX, 1948). Les graines pilées et mélangées à la poudre de dattes sont, en Ahaggar (GAST, 1968) considérées efficaces contre les maux de ventre. C'est la richesse en mucilage qui confère à la graine ses propriétés émollientes et laxatives. La drogue, en infusé ou en décocté, peut également être utilisée par voie buccale ou en lavements (PARIS et MOYSE, 1967). Les auteurs indiquent de plus :
Dans cet ensemble de propriétés, LEMORDANT et al. (1977) retiennent surtout pour cette espèce (ar. = kattan, kitûan) l'intérêt laxatif, émollient, anti-inflammatoire. Linum usitatissimum ssp. usitatissimum (L.) Rouy (tam. = ilatela ; ar. = zeriât et kettane) est réputé en Ahaggar pour ses fibres (GAST, 1968). PARIS et MOYSE signalent aussi que l'industrie retient l'huile, très siccative, pour la fabrication du vernis et de la peinture, alors que les tourteaux sont employés dans l'alimentation des bovins et que les fibres constituent un textile très anciennement réputé. |
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 423)
- Diederichsen, A. & K. Hammer, 1995. Variation of cultivated flax (Linum usitatissimum L. subsp. usitatissimum) and its wild progenitor pale flax (subsp. angustifolium (Huds.) Thell.). Genet. Resources Crop Evol., 42 (3): 263–272. doi:10.1007/BF02431261
Liens
- BHL
- FAO Ecocrop
- Feedipedia
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- IPNI
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- Moerman, Native American Ethnobotany
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