Cyanus segetum : Différence entre versions

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Version du 12 juin 2013 à 09:39

Cyanus segetum L.

Ordre Asterales
Famille Compositae
Genre Centaurea

2n = 24

Origine : Europe, Caucase

sauvage, adventice ou cultivé

Français {{{français}}}
Anglais {{{anglais}}}


  • français : bleuet
  • anglais : cornflower


  • plante herbacée annuelle
  • tiges vert grisâtre
  • feuilles lancéolées, dentées ou lobées
  • capitule radié à fleurs périphériques étalées, grandes et bleues (rarement blanches)
  • messicole se raréfiant


  • pousses et fleurs parfois mangées en salade
  • les fleurs donnent un colorant bleu alimentaire utilisé pour des produits sucrés
  • ornemental (formes sauvages et cultivars)
  • médicinal
  • symbolique : le bleuet symbolise les soldats de la Première Guerre mondiale. Avec le coquelicot et la marguerite, ils symbolisent les couleurs du drapeau français

Noms populaires

Biologie

Voir Infloweb (malherbologie)

Classification

Centaurea cyanus L. (1753)

synonyme :

  • Cyanus segetum Hill (1762)

Cultivars

bleuets cultivés en Pologne

Histoire

Masclef, 1891, Atlas des plantes de France

Usages

Voir Wikipédia pour le bleuet symbolisant les anciens combattants en France. En Grande-Bretagne, c'est le coquelicot qui joue le même rôle (voir Wikipédia).

Références

Liens