Syzygium aromaticum : Différence entre versions

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*Voir l'étymologie de [[Dictionnaire étymologique#Caryophyllus|''Caryophyllus'']] et  [[Dictionnaire étymologique#Caryophyllus|girofle]]
 
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== Biologie ==
 
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File:Syzygium aromaticum PROSEA linedrawing.png|1, branches avec fleurs et boutons de fleurs ; 2, clou de girofle (PROSEA)
 
File:Syzygium aromaticum PROSEA linedrawing.png|1, branches avec fleurs et boutons de fleurs ; 2, clou de girofle (PROSEA)
 
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File:Syzygium aromaticum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-030.jpg|Köhler, 1897. ''Medizinal-Pflanzen''
 
File:Curtis's botanical magazine (Plate 2749) (8611143890).jpg|Curtis's botanical magazine, planche 2749, 1827
 
File:Curtis's botanical magazine (Plate 2749) (8611143890).jpg|Curtis's botanical magazine, planche 2749, 1827
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== Usages ==
 
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File:COLLECTIE TROPENMUSEUM Kruidnagelmodel van een vlerkprauw TMnr 63-1.jpg|modèle de bateau en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)
 
File:COLLECTIE TROPENMUSEUM Kruidnagelmodel van een vlerkprauw TMnr 63-1.jpg|modèle de bateau en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)
 
File:COLLECTIE TROPENMUSEUM Kruidnagelmodel van een zeilprauw TMnr 4955-1.jpg|modèle de bateau en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)
 
File:COLLECTIE TROPENMUSEUM Kruidnagelmodel van een zeilprauw TMnr 4955-1.jpg|modèle de bateau en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)

Version du 22 juillet 2016 à 13:25

Syzygium aromaticum
(L.) Merr. & L. M. Perry

alt=Description de l'image ClovesDried.jpg.
clous de girofle
Ordre Myrtales
Famille Myrtaceae
Genre Syzygium

2n = 22

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français {{{français}}}
Anglais clove



Noms populaires

français giroflier / clou de girofle
anglais clove, clovetree
allemand Gewürznelkenbaum / Gewürznelke
portugais cravo-da-Índia, cravo-aromático
espagnol árbol del clavo / clavo de olor
turc karanfil
arabe قَرُنْفُل ,قَرَنْفُل - qarunfil, qaranful
hindi laung (Wealth of India) ; लौंग
bengali laung (Wealth of India)
gujerati laung (Wealth of India)
marathi laung (Wealth of India)
telugu lavangamuchettu (arbre) ; lavangamulu (clous) (Wealth of India)
tamoul kirambu (Wealth of India) ; கராம்பு, கிராம்பு
kannada lavanga (Wealth of India)
malayalam karayampu, krambu (Wealth of India)
sanscrit lavaṃga ; lavaṃgkusuma ("fleur" de lavaṃga) ; lavaṃgakalikā "bouton de fleur de lavaṃga"
Indonésie cengkeh (PROSEA)
Malaysia chengkeh, chingkeh (PROSEA)
Philippines klabong pako, clavo de comer (PROSEA)
Birmanie lay-hnyin (PROSEA)
Cambodge khan phluu, khlam puu (PROSEA)
Laos : do:k chan, ka:nz ph'u (PROSEA)
Thaïlande kanphlu (PROSEA)
Vietnam dinh hương (PROSEA)

Biologie

  • 1, branches avec fleurs et boutons de fleurs ; 2, clou de girofle (PROSEA)

  • arbre

  • feuilles

  • fleurs

  • fleurs en bouton et défleuries

  • clou de girofle

  • clous de girofle juste récoltés

  • séchage des clous de girofle sur l'île de Pemba

  • séchage dans les rues à Bali

Classification

Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry (1939)

basionyme :

  • Caryophyllus aromaticus L. (1753)

synonymes :

  • Eugenia caryophyllata Thunb. (1800)
  • Eugenia aromatica (L.) Baill. (1876)
  • Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock & Harrison (1958)

Cultivars

Histoire

  • Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen

  • Curtis's botanical magazine, planche 2749, 1827

  • Curtis's botanical magazine, planche 2750, 1827

  • timbre indonésien de 2010

Usages

  • modèle de bateau en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)

  • modèle de bateau en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)

  • boîte en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)

  • carriole avec cheval, en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)

  • mêzek, symbole kurde

  • pomme de senteur

Références

  • Deinum, H., 1949. De kruidnagel [Clove]. In: van Hall, C.J.J. & van de Koppel, C. (Editors): De landbouw in de Indischen Archipel [Agriculture in the Indonesian Archipelago]. Vol. 2B. van Hoeve, 's-Gravenhage, the Netherlands. pp. 684-719.
  • de Waard, P.W.F., 1974. The development of clove buds and causes of irregular bearing of cloves (Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock et Horrison). Journal of Plantation Crops, 2(2): 23-31.
  • Dufournet, R., 1968. Le giroflier et sa culture à Madagascar. Bulletin of Madagascar, 18: 216-281.
  • Purseglove, J.W., Brown, E.G., Green, C.L. & Robbins, S.R.J., 1981. Spices. Vol. 2. Longman, Harlow, Essex, United Kingdom. pp. 229-285.
  • Tidbury, G.E., 1949. The clove tree. Crosby Lockwood & Son, London, United Kingdom. 212 pp.
  • Weiss, E.A., 1997. Essential oil crops. CAB International, Wallingford, Oxon, United Kingdom. pp. 235-259.
  • Wit, F., 1969. The clove tree Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock & Harrison. In: Ferwerda, F.P. & Wit, F. (Editors): Outlines of perennial crop breeding in the tropics. Miscellaneous Papers No 4, Wageningen Agricultural University, Wageningen, the Netherlands. pp. 163-174.

Liens

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