Solanum aethiopicum
Solanum aethiopicum L.
| Ordre | Solanales |
|---|---|
| Famille | Solanaceae |
| Genre | Solanum |
2n = 24
Origine : Afrique tropicale
sauvage ou cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
- légume-fruit
- légume-feuille
- ornemental
Sommaire
Description
Aubergine africaine (Congo)
Noms populaires
| français | aubergine africaine |
| anglais | scarlet eggplant |
Classification
Solanum aethiopicum L. (1759)
synonyme :
- Solanum gilo Raddi (1820)
Cultivars
Groupe Gilo
synonyme :
- Solanum gilo Raddi (1820)
- Solanum olivare Pailleux et Bois (1892).
| français | gilo, grande morelle |
| anglais | gilo |
| portugais | gilo, jiló (Brésil) |
| Ouganda | ngilo |
Arbrisseau à feuilles pubescentes. Fruits ronds à oblongs, de 3-6 cm de diamètre, et de 2-6 loges. Cultivée pour ses fruits, cette forme a suivi les esclaves au Brésil, où elle est devenue un légume estimé.
Groupe Shum
synonymes :
- Solanum aethiopicum L. sensu Bitter
- Solanum zuccagnianum Dunal (1813)
| français | morelle amère |
| anglais | |
| Cameroun | ndshum |
| Nigéria | osun |
Plante herbacée très ramifiée, à feuilles glabres de 10-20 cm de long. Fruits légèrement aplatis, de 2 cm de diamètre, à 2-3 loges, et habituellement amers. Cette forme est surtout cultivée pour ses feuilles, que l’on mange cuites.
Groupe Kumba
synonyme :
- Solanum aethiopicum L. sensu Dunal
| français | djakattou, djackattou (Afrique de l’Ouest) |
| anglais | |
| Mali | kumba, goyo kumba |
Plante herbacée peu ramifiée, à feuilles glabres de 10-20 cm de long. Fruits très aplatis et côtelés (à nombreux sillons profonds), de 5-10 cm de diamètre, à plus de 10 loges, et habituellement doux. Cultivée à la fois pour ses fruits et pour ses feuilles.
Groupe Aculeatum
synonyme :
- Solanum integrifolium auct. non Poir. (1797)
Arbrisseau très épineux à feuilles pubescentes. Grappes de 5-10 fleurs. Fruits aplatis et côtelés, de 3-8 cm de diamètre, de 4-10 loges et plus de 4 sillons. Plante ornementale connue en Europe.
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 701)
- Daunay, Marie-Christine ; Lester, Richard N. & Ano, Georges, 2001. Les aubergines. In: Charrier, A., Jacquot, M., Hamon, S. & Nicolas, D. (eds). L'amélioration des plantes tropicales. CIRAD, Paris, France. pp. 83-107.
- Daunay, Marie-Christine ; Lester, Richard N. & Ano, Georges, 2001. Eggplant. In: Charrier, A., Jacquot, M., Hamon, S. & Nicolas, D. (eds). Tropical plant breeding. CIRAD, Paris, France. pp. 199–222.
- Lost Crops of Africa. Volume II: Vegetables, 2006. Washington, National Academies Press. 354 p. en ligne
