Urospermum dalechampii

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Urospermum dalechampii
(L.) Scop. ex F.W.Schmidt

alt=Description de l'image Urospermum dalechampii 2 (Espagne).JPG.
Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Urospermum

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Origine : Ouest Méditerranée

sauvage

Français chicorée amère


Résumé des usages
  • récoltée comme salade sauvage au stade rosette


Description

  • souche grosse, vivace
  • plante herbacée de 25-40 cm, pubescente
  • tige simple ou peu rameuse
  • feuilles pubescentes, les inférieures roncinées-pennatipartites, les supérieures demi-embrassantes ovales ou lancéolées, entières, sinuées ou pennatifides
  • capitule solitaire sur un long pédoncule nu
  • fleurs d'un beau jaune soufré
  • fruit : akène tuberculé surmontés d'un bec creux, à aigrette blanc-roussâtre

Noms populaires


Classification

Urospermum dalechampii (L.) Scop. ex F.W.Schmidt (1795)

basionyme :

  • Tragopogon dalechampii L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière

Liens