Symplocacées (Fouqué)
Symplocos serrulata
Symplocos serrulata Humb. et Bonpl.
- Es : Azajar (Col), Palo yanaconas (Col), Pepa de pava (Col).
ORIGINE. Centre sud de la Colombie et Equateur dans les zones tempérées et froides.
DESCRIPTION. Arbre d'environ 10 m de haut, peu ramifié, ramilles tomenteuses-ferrugineuses.
Feuilles alternes, simples, à pétiole de 5 mm de long, robuste, canaliculé dessus, hispide par poils ferrugineux ; limbe elliptique ou étroitement obovale, de 6 à 16 cm de long et de 3 à 6 de large, acuminé à l'apex, subaigu ou obtus à la base, glabre dessus, tomenteux-ferrugineux dessous sur les nervures, nervure médiane profondément enfoncée dessus et nervation saillante dessous.
Inflorescences axillaires en cymes très courtes d'environ 4 fleurs ; fleurs hermaphrodites, calice à 4-5 sépales soudés sur une faible partie à la base, lobes de 6 à 8 mm de long, triangulaires, obtus à l'apex, tomenteux-ferrugineux dehors, glabres dedans, corolle de 10 à 12 mm, glabre dedans, à courts poils marron à l'extérieur, 6 à 9 lobes spatulés, nombreuses étamines blanches.
Fruit drupe ellipsoïde de 2 à 3 cm de long et de 1,5 de large, vert pâle, couronnée par les restes du calice avec une dépression apicale ; un noyau dur dans une pulpe peu abondante, de couleur violacée.
MULTIPLICATION. Par graines.
UTILISATION. La petite quantité de pulpe, de saveur douce, peut être consommée crue.
