Symphytum officinale

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Symphytum officinale L.

alt=Description de l'image Symphytum officinale 01.jpg.
Ordre Boraginales
Famille Boraginaceae
Genre Symphytum

2n = 26, 36, 40, 48

Origine : Europe, Asie de l'Ouest

sauvage ou cultivé

Français consoude
Anglais comfrey


Résumé des usages
  • jeunes feuilles consommées comme légume
  • feuilles et racines médicinales


Description

Noms populaires

français consoude, oreille de vache
créole guyanais grand consoule [gran-konsoul], bibloze [bibloz] (Pharma. Guyane)
anglais comfrey, common comfrey, consound, knitbone
allemand Wallwurz, Beinwell
néerlandais smeerwortel
italien consòlida
espagnol consuelda, consólida
portugais consolda, consolda maior, grande consolda, orelhas de asno
Indonésie komring (PROSEA)

Classification

Symphytum officinale L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Since ancient times used as medicinal plant which contains alkaloids, partly of pyrrolizidin structure. In Europe occasionally cultivated for medicinal purposes, as forage plant, and for the leaves which are occasionally used as a potherb. In Cuba grown as medicinal plant, in Brazil sometimes as forage plant.

Mansfeld.


Références

  • André, Jacques, 1956. A propos des noms de la consoude. Rev. Phil., 30 : 62-67.
  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 91)
  • Grenand, Pierre ; Moretti, Christian ; Jacquemin, Henri & Prévost, Marie-Françoise, 2004. Pharmacopées traditionnelles en Guyane. Créoles, Wayãpi, Palikur. 2e édition revue et complétée. Paris, IRD. 816 p. (1ère éd.: 1987). Voir sur Pl@ntUse.

Liens