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|image = 9042-0+032386 D.jpg
|légende =
|auteur = (Jacq.) Swartz
|ordre = Cucurbitales
|famille = Cucurbitaceae
|genre = Sechium
|nb chromosomes = 2n = 24|origine = aire d'origineMexique
|statut = sauvage ou cultivé
|français = Chayote
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| Français
| Chayote, chayote ; chouchou, chouchoute (La Réunion) ; christophine(Antilles) ; mirliton (Louisiane, Haïti)|-| anglais | chayote, chow chow, christophene|-| allemand| Chayote|-| néerlandais| chayote, christophine, kajot, aardpeer|-| italien| chayote|-| espagnol| chayote ; erizo (Mexique : Veracruz) ; huisquil, güisquil (Guatemala) ; chocho (Cuba) ; tayote (Saint-Domingue) ; cayota (Argentine) ; cidrayota (Colombie)|-| portugais | chu chu, xuxú, machuchú (Brésil)
|}
== Classification ==
''Sechium edule'' (Jacq.) Swartz (1800)
basionyme :
*''Sicyos edulis'' Jacq. (1760)
== Cultivars ==
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 234)
*Lagos-Witte Sonia, 1988. ''Botanische Studien an der Chayote [''Sechium edule'' (Jacq.) Sw.], eine Nutzpflanze der Tropen''. Thèse Bonn, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität. 172 p.
*Lira Saade, Rafael, 1996. ''Chayote. ''Sechium edule'' (Jacq.) Sw.'' Rome, IPGRI / Gatersleben, IPK. (''Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops'', 8). 58 p.
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Sechium%20edule&output_format=normal&query_type=by_query&back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Sechium%20edule,,, Mansfeld]
*[http://herbnaeb.umdbrit.umich.eduorg/herbuses/search.pl/?searchstringstring=Sechium%20edule +edule Moerman, Native American Ethnobotany]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Sechium.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Sechium_edule_nex.html NewCrop Purdue]
